官方回复：你好。首先，看颜色。好奶粉颜色为均匀纯净的天然乳白色或浅黄色，粉末干燥松散不结团；若奶粉中添加蔗糖和麦芽糊精，则奶粉的颜色发黄，有潮湿感。而且，用45度左右的温水冲调奶粉，奶液挂壁效果明显，则说明奶粉含有足量奶固体，营养性比较好，跟好酒挂壁的原理是一样的；此外，由于好奶粉纯度高，所以奶色自然，奶液表面泡沫残留少。相反，如果奶液表面如果产生大量泡沫，说明奶粉纯度低，容易导致宝宝溢奶和打嗝。再就是看包装，由于有机奶粉均不含有任何添加剂，因此，消费者可以通过产品外包装上的“配料表”识别奶粉中是否含有“四不该”成份：不该含有“麦芽糊精”；不该含有白砂糖（或蔗糖）；不该含有香草精（香兰素、乙基香兰素）；不该含有“柠檬酸钾”、“柠檬酸钠”、“柠檬酸”等食品添加剂（俗称防腐剂，此类添加剂在很多食品中都能找到） 第二，是闻气味。好奶粉有具牛奶特有的天然乳香味，而劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味；若奶粉中添加蔗糖和麦芽糊精，闻起来的味道跟奶糖很相似。 第三，从奶粉的手感、口感来辨别。通常好奶粉粉质比较细腻，未添加麦芽糊精、蔗糖及其他食品添加剂。所以，奶粉粉质干燥，不易受潮，干搓时奶粉较难成团状或条状。而且好奶粉由于不含麦芽糊精和蔗糖，奶粉手感细腻、微黏，不易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快。且口味清淡、微甜；而含麦芽糊精和蔗糖的奶粉，易粘牙，不易溶解，甜味很浓。 最后，一定要询问销售人员有机奶粉的资质证书，也就是查“身份”。比如在中国销售的有机奶粉必须要通过双重认证(即出产国和进口国的双重认证)。以新西兰原装原罐进口的奶粉为例，每个批次的奶粉必须同时拥有“两证”：“新西兰食品安全卫生证书”（新西兰食品安全局所颁发），拥有此证方可上市销售及出口及“CIQ”卫生证书（中华人民共和国出入境检验检疫局所颁发）；拥有此证，方可证明该奶粉品质合格，并非假货或水货。
回复时间：时间：1970-06-18 22:54:34