喜庆的冬至——彩色的饺子宴

 冬至是中华民族的一个传统节日，在我们当地，这一天白天最短，夜间最长，饺子是冬至必不可少的节日饭。小张幼儿园开展了“喜庆的冬至——彩色的饺子宴”教育活动。

活动开展过程中，教师引导幼儿了解了有关冬至的相关知识，尔后用菠菜、南瓜等蔬菜用榨汁机榨成汁，和面粉搅拌在一起和成面团，擀成饺子皮，包出彩色的饺子。饺子馅多种多样，有藕的、萝卜的、韭菜的、土豆的、鸡蛋的、肉馅的、素馅的、三鲜馅的，总有一种口味适合独特的个体的孩子，孩子们可以根据自己的爱好自由品尝，有利于全体幼儿吃饱、吃好。

在这次活动中，幼儿亲自参与了选菜、洗菜、调馅、包饺子的全过程，激起了幼儿的食欲，幼儿欣赏、食用了彩色的饺子，提高了动手操作能力，增强了合作意识，体验了过节的喜悦。

                                                                                                                广饶县李鹊镇小张幼儿园 李红英 韩吉梅